Een heerlijke oven pasta schotel met kip en Parmezaanse kaas!
Na de Hamburger Helper uit de serie Yellowstone, ben ik aan de slag gegaan met deze andere heerlijke pasta oven schotel. Namelijk Chicken Baked Ziti. Dit gerecht ik voorbij zien komen in de Netflix serie Ginny & Georgia. Dus ik heb weer nieuw receptje voor mijn nieuwste rubriek; Uit de film/serie. Ik vind dit thema erg leuk, dus jullie zullen hier vast en zeker meer van voorbij zien komen.
Ziti is een lange pasta (net zoals spaghetti) maar dan hol. Een soort lange Penne. Deze kan ik niet vinden in de supermarkt, maar je kunt ook gewoon andere holle pasta gebruiken. Gewoon Penne bijvoorbeeld.
De tomaten van Mutti met Parmezaanse kaas is een hele goede basis, want deze ovenschotel bevat veel kaas. Ik denk dat het dat hem ook zo lekker maakt! Wij hebben er heerlijk van gesmuld, en volgens Jeff was het een blijvertje.
CHICKEN BAKED ZITI
Bereidingstijd totaal; 65 minuten
Marineer tijd; 30 minuten. Baktijd; 15 minuten, Oventijd; 20 minuten
Ingrediënten; voor 4 personen
400 gram kipfilet
300 gram pasta (Penne)
1 pot (400 ml) tomatensaus (ik heb die van Mutti gebruikt met Parmezaanse kaas)
150 gram Mozzarella in stukken
150 gram Parmezaanse kaas geraspt
50 ml volle melk
halve theelepel vers gemalen zwarte peper
2 teentjes knoflook fijn geraspt
2 eetlepels Italiaanse kruiden
2 eetlepels zonnebloem olie
1 theelepel baking soda
Overige benodigdheden; Mes, koekenpan, ovenschaal, oven, kaasrasp
Hoe maak je dit?
Snijd de kipfilet in gewenste blokjes. Meng dit met de zonnebloem olie, baking soda, Italiaanse kruiden, zwarte peper en knoflook. Laat 30 minuten marineren
Bereid de pasta in gezouten water volgens de verpakking maar verkort de kooktijd met 3 min
Verwarm de oven voor op 180 graden
Bak de kip in een koekenpan op middelhoog vuur. De kip hoeft niet helemaal gaar te zijn want deze gaart nog verder in de oven. De buitenkant mag wel een mooi goudbruin kleurtje hebben.
Voeg de tomatensaus toe samen met de melk en voeg de pasta toe.
Schep de helft van de saus in een ovenschaal
Verdeel hier de helft van de beide soorten kaas overheen.
Schep nu de rest van de saus in de ovenschaal en bestrooi met de rest van de kaas.
Bak de ovenschotel midden in de oven voor 20 minuten.
Klaar is je Chicken Baked Ziti (Penne ;P)
Serveer met een salade
Comments