De lekkere olie die veel gerechten een oppepper geven
Bosui olie... het lijkt misschien een werkje, maar je hebt er zoveel plezier van. Kook je graag Aziatisch? Gebruik dan deze olie, je gerecht er gewoon meteen een bom aan smaken bij! Ook al is het over je noedels alleen, dan nog is het lekker! Die unox noodles ken je wel toch? Nou kook zelf wat noedels, giet er wat van deze olie overheen. En je hebt een heerlijk snackmaaltijdje!
BOSUI OLIE
Ingrediënten;
5 stengels bosui
200 ml zonnenbloem olie
Overige benodigdheden;
Pannetje
Zeef
Hakmolentje
Vuurvast schaaltje/kommetje
Hoe maak je dit?
Hak in een hakmolentje de bosuitjes fijn
Verwarm de zonnebloem olie tot zo'n 160 graden
Zet het vuur uit
Doe de gehakte bosuitjes in een vuurvast schaaltje/kommetje
Giet er de zonnebloem op, pas op dit kan wat gaan spetteren en schuimen
Laat afkoelen
Zeef de olie en giet de bosui olie in een geschikt flesje/potje
In de koelkast kun je deze bosui zo'n 2 a 3 weken bewaren. Als serveer optie kun je het ook wat over de courgette soep besprenkelen. Super lekker!
Comments